Recepty

Poznajú ich v každom nemeckom regióne, v Hamburgu ich volajú “Rundstück”, v Berlíne “Schrippe”, v Mníchove “Semmel”, alebo jednoducho “Brötchen” (malý chlieb). Typický Brötchen má chrumkavú kôru a jemné, mäkké, nadýchané vnútro. V tomto recepte použijeme posýpku zo semien, ale pokojne môžete tie svoje nechať len s jemne do zlatista upečeným povrchom.

Falcko, historické územie Nemecka, sa v nemčine nazýva “Pfalz” a pochádza z latinského “Palātium” - palác. V samotnom regióne ho dialektom nazývajú “Palz”. Existuje aj ďalší názov “Rheinpfalz” - keďže sa jedná o oblasť v juhozápadnom Nemecku a napája sa na rieku Rýn. Zaberá viac než štvrtinu nemeckej spolkovej republiky Porýnie-Falcko (Rheinland-Pfalz). Táto spolková republika je známa pre svoje víno a Nemeckú vínnu cestu - Weinstrasse. Ide o spoznávaciu cestu pozdĺž viníc Falcka. V regióne sa nachádzajú mestá ako Kaiserslautern, Speyer, Pirmasens, alebo Neustadt an der Weinstrasse. Vínna cesta je veľkou turistickou atrakciou, takže ak máte v pláne návštevu Nemecka, určite by ste ju nemali vynechať.

Tieto zemiakové knedle sú tradičným jedlom tohto regiónu a veríme, že vám budú chutiť!

Nemci patria medzi veľkých labužníkov a milovníkov sladkého a hlavne tortva tvorí ich hlavný dezert, ktorý si doprajú za dobrým obedom, alebo pri poobedňajšej kávičke o piatej a tento zvyk pocházda z Nemecka, z mesta Lipsko. Vychutnajte si tento lahodný koláčik a nechájte sa unášať jeho sladkosťou a zažijete " nebíčko v papuľke " :)

Zvyk pitia poobedňajšej kávy podávanej spolu so zákuskom pochádza z Nemecka, mesta Lipsko, ktoré je nazývanie tiež mestom kávy a kaviarní v Nemecku. Táto kombinácia si našla priaznivcov po celom svete a traduje sa až do dnešných dní. Aj Vy si doprajete tento poobedňajší rituál v tejto podobe ? Medzi klasické nemecké zákusky, ktoré sú určené na túto príležitosť patrí aj nemecký čokoládový koláč s posýpkou. Vychutnajte si aj Vy túto lahôdku :)