Recepty

Červená kapusta patrí v Nemecku medzi veľmi žiadané prílohy najmä k mäsovým jedlám a pripravuje sa na rôzne spôsoby. Tu je jeden z receptov na prípravu varenej čerevenej kapusty, ktorý je veľmi jednoduchý a chutný. Nemci jedia veľa kapusty hlavne v zimných mesiacoch, ale táto príloha je veľmi obľúbená aj u turistov, ktorí Nemecko navštívia. Vyskúšajte ! Dobrú chuť :)

Labskaus je jedlo pozostávajúce zo zemiakovej kaše, soleného hovädzieho mäsa a cvikle, vďaka ktorej jedlo získava jasno-červenú farbu.  Podáva sa s volským okom, nakladanou zeleninou a sleďom.

Labskaus bolo kedysi jedlom chudobných a námorníkov, ktorí priplávalia na lodiach do Hamburgu, no dnes, hlavne kvôli cenám nakladaného mäsa a zeleniny, sa stáva luxusným jedlom a bežne sa podáva aj v najlepších reštauráciách. Labskaus má tiež povesť jedla, ktoré môže pomôcť, keď to preženiete s alkoholom