Recepty

Medzi naše najobľúbenejšie špeciality v Nemecku patria Käsespätzle, možno aj preto, že nám pripomínajú naše halušky. Jedli sme ich prvýkrát v oblasti BodenSee, neskôr v mestečku Blaubeuren, v reštaurácii Gastauf Adler a ich prípravu sme zažili na festivale DonauFest v mestečku Ulm. Túto pochúťku sme si zamilovali. Vychutnať si ju môžete po celom Nemecku a s našim receptom aj u Vás doma. :) A vďaka tomuto rýchlemu a chutnému jedlu, sa môžete vrátiť do roku 1725, kedy sa Spätzle spomínajú po prvýkrát.

Cibuľovy koláč sa konzumuje s chladeným mladým vínom. Vo Pfalzsku tomu hovoria Bizelt ...začína šumieť ....takto lepšie chutí...skoro ako náš burčiak.. Je to sezónny záhryzok k burčiaku, ale aj k hotovému rizlingu a tiež pivu. Na jeseň nechýba pri rôznych vinárskych oslavach a podáva sa hlavne v oblasti v Badenu, v Porýnsku, v oblasti Moselu, Saar... Franken a vo Pfalzsku. Odporúčame tento koláč ako pohostenie návštevy a pri príležitosti Veľkej noci aj šibačov a kúpačov, nech si po dobrom výkone pochutia. :)

Sú dobre známe už aj u nás, ale skúste si ich upiecť podľa tohto tradičného receptu. Sme si istí, že Vám budú chutiť! :) Vyskúšajte aj lahodnú a veľmi jednoduchú omáčku, ktorá ich krásne doplní.. Na posedenie ako stvorené! :) 

Sezóna špargle je tu, a tak prinášame ďalší zaujímavý a veľmi jednoduchý recept s touto zdravou zeleninkou. Tentokrát recept z bielej špargle. To, čo všetko dobré obsahuje a prečo je dôležité zaradiť ju do jedálnička, nájdete aj v našom článku o špargli v sekcii Zaujímavosti. Spestrite si rodinný stôl, pripravte jednoduchú večeru, alebo sa blysnite pred susedkou, ktorá príde na kávu. Zdravý a dobrý koláčik nik neodmietne! :) Veríme, že sa stane špargľa aj Vašou kamarátkou:)