Blitzputenschnitzel mit Möhren
22.02.2016
Nečakaná návšteva alebo jednoducho len nedostatok času na dlhšiu prípravu jedla? Žiadny problém, tento recept na rýchly kurací rezeň s mrkvou je riešením práve na takého chvíle - chutné a hotové do polhodiny! Určite ocenia hlavne zamestnané mamy, ale aj otcovia.
Ingrediencie pre 4 osoby:
- soľ, korenie
- 1 cibuľa
- 500 g mrkvy
- 200 g ryže basmati
- 4 tenké kuracie prsia (140 g/plátok)
- 3 lyžice oleja
- 150 ml pomarančového džúsu
- 100 g marhuľového džemu
- 5 stoniek vňate petržlenu
Postup:
Dajte variť 400 ml slanej vody. Olúpajte cibuľu, nakrájajte na kocky. Očistite mrkvu, umyte, nakrájajte na tenké plátky. Ryžu uvarte vo vode podľa návodu na obale.
Mäso umyte, osušte a rozkrojte na polovicu. V horúcom oleji smažte po oboch stranách po dobu asi 2 minút. Dochuťte soľou a korením, odložte na teplé miesto. Orestujte cibuľu a mrkvu v horúcom tuku na vyprážanie. Pridajte džús a džem, premiešajte a priveďte k varu. Vložte rezne, prikryte a poduste asi 5 minút. Umyte petržlenovú vňať, nasekajte na drobno a primiešajte. Dochuťte soľou a čiernym korením. Servírujte s ryžou.
TIP: Ak ste už recept skúsili, alebo poznáte inú nemeckú špecialitu, pošlite nám info na email: info@orbistour.eu. Radi ich zverejníme!
Default text